CATÁLOGO DE IBÉRICOS
En Barrica & Bellota, elevamos la experiencia gastronómica a otro nivel con una exquisita selección de productos ibéricos de la más alta calidad. Desde jamones curados con esmero en las dehesas hasta embutidos elaborados con recetas tradicionales, cada pieza refleja el auténtico sabor de nuestra tierra.
Los productos de Majada Pedroche están elaborados a partir de una misma materia prima única, como es el cerdo 100% ibérico de bellota, amparados por la Denominación de Origen “Los Pedroches”.
Para los amantes de la gastronomía, ofrecemos una experiencia única en cada bocado: productos que cuentan la historia de la tradición ibérica, la pasión por lo auténtico y el respeto por los métodos ancestrales. Descubre el verdadero placer del ibérico con nosotros y deja que la calidad marque la diferencia en tu mesa.
JAMONES Y PALETA
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 8kg
Jamón de Bellota
50% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: De 8,5 a 9 kg.
Jamón de Cebo de Campo
50% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 7,5 kg
Jamón de Cebo
50% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 7,5 kg
Jamón Majada ★★★
Jamón de cerdo.
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 8 kg.
Paleta Majada ★★★
Paleta de cerdo.
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 24 meses.
Peso: A partir de 5.5 kg.
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 8kg
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: De 8,5 a 9 kg.
Jamón de Bellota
50% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 4,5 kg
Paleta de Cebo de Campo
50% Ibérica
Paleta de Cebo
50% Ibérica
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 4,5 kg
EMBUTIDOS
Lomito de Bellota
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Maduración natural aprox. de 3 meses.
Peso pieza: 400gr.
Chorizo Blanco Fresco
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de más de un mes.
Peso pieza: 400-500 gr. aprox.
Lomo de Bellota
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de 3 meses.
Peso pieza: 600 grs.
Lomo Natural de Bellota
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de 3 meses.
Peso pieza: 600 grs.
Chorizo Rojo Curado
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de más de un mes.
Peso pieza: 300 gr.
Chorizo Blanco Curado
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de más de un mes.
Peso pieza: 300 gr
Chorizo Rojo Fresco
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de 3 meses.
Peso pieza: 600 grs.
Salchichón de Pimienta de Bellota 100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Maduración natural aprox. de 3 meses.
Peso pieza: 400gr.
Salchichón de Bellota
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de 3 meses.
Peso pieza: 400 gr. aprox.
Chorizo Cular de Bellota
100% Ibérico
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación de 3 meses.
Peso pieza: 400-500 gr. aprox.
Fuet Majada Pedroche
Embutido 100% Ibérico de Bellota.
Producto sin gluten ni lactosa.
Peso: 500 gr. aprox.
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